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Tendenze

Trend hotel Italia 2025: innovare restando fedeli alla tradizione


08/01/2025 Stefania Spoltore


Il settore alberghiero italiano si prepara ad affrontare un 2025 ricco di sfide e opportunità, trainato dall’evoluzione delle preferenze dei viaggiatori, dall’innovazione tecnologica e dal ritorno del turismo internazionale. L’Italia, con il suo mix unico di tradizione e innovazione, offre un terreno fertile per anticipare e adattarsi alle tendenze globali, mantenendo un forte legame con le sue radici culturali.

Abbiamo già anticipato negli articoli precedenti, la forte tendenza del turismo sostenibile che si fa sempre più spazio all’interno delle strutture ricettive di ogni tipo. La sostenibilità è ormai un requisito imprescindibile per il turismo italiano e non solo i grandi hotel adottano strategie di valorizzazione: agriturismi e i boutique hotel, ad esempio, stanno investendo in energie rinnovabili, prodotti a km zero e collaborazioni con artigiani locali per offrire esperienze autentiche e rispettose dell’ambiente.

Ma le tendenze hotel per questo 2025 sono tante e variegate, per questo motivo abbiamo scelto di approfondire le tendenze più importanti per il settore alberghiero italiano, che vanno oltre l’esperienza e si concentrano sulla qualità e la sicurezza del soggiorno.


Hotel Trend 2025: dalle esperienze immersive alla sicurezza degli ospiti

Come sappiamo, in Italia, gli ospiti cercano sempre più esperienze personalizzate. Grazie all’integrazione di software gestionali avanzati come Appho PMS, gli hotel sono in grado di raccogliere dati sui preferiti degli ospiti e offrire proposte su misura, dai menù enogastronomici ai tour guidati. Ad esempio,  un viaggiatore interessato alla cucina regionale potrebbe ricevere suggerimenti su ristoranti stellati o workshop culinari locali, il tutto da una comoda app per smartphone.


Ma quali sono le tendenze da tendenze in considerazione per restare competitivi anche nel 2025? 

Bleisure: il lavoro incontra il piacere

Il trend del "bleisure" (business + leisure) sta prendendo piede anche in Italia, specialmente nelle città d’arte come Firenze, Milano e Roma. Gli hotel si stanno attrezzando con spazi di co-working moderni, sale meeting high-tech multifunzione e servizi premium per il tempo libero. Ad esempio, strutture come il Rome Cavalieri Waldorf Astoria offrono pacchetti che combinano attività lavorative con esperienze culturali ed enogastronomiche.

Enogastronomia: il cuore dell’esperienza italiana

La cucina italiana resterà sempre uno dei principali motivi per visitare il paese e in questo 2025, gli hotel italiani puntano sempre di più su ristoranti interni di alta qualità, collaborando con chef famosi per proporre esperienze culinarie uniche. Inoltre, il crescente interesse per il "foraging" e i menù stagionali arricchiscono l’offerta enogastronomica, creando un forte legame con il territorio.

Incentivare lo “slow travel”

L’Italia è la patria del "dolce far niente" per gran parte dei turisti internazionali che visitano il nostro paese e nel 2025 questo si traduce in un costante aumento della domanda per esperienze legate al benessere. Spa termali, yoga in vigneti e soggiorni in luoghi remoti come le Dolomiti sono in forte crescita. 

Il turismo del benessere non riguarda solo la salute fisica, ma anche quella mentale, con un focus sul rilassamento e la disconnessione digitale, un trend che negli anni ha acquisito sempre più interesse anche per gli italiani stessi.

L’Italia e il “set-jetting”

L’Italia è una delle principali destinazioni per il "set-jetting", ovvero il turismo legato ai luoghi resi famosi da film e serie TV. Gli hotel vicini a queste location sfruttano i social media per attirare visitatori, creando pacchetti tematici e collaborando con influencer per promuovere le bellezze locali. Ad esempio, il successo di serie come The White Lotus ha portato un boom di prenotazioni in Sicilia dall’uscita della serie fino ad oggi.

Cybersecurity e gestione sicura dei dati

Con l’aumento dell’uso di PMS e piattaforme digitali per gestire le prenotazioni, gli hotel italiani devono affrontare la sfida della sicurezza informatica. Proteggere i dati sensibili degli ospiti è fondamentale per mantenere la fiducia e rispettare le normative GDPR. 

Sempre più turisti cercano strutture in grado di garantire privacy anche a partire dalle semplici comunicazioni, è importante dunque assicurarsi di raccogliere i dati in completa trasparenza e avvisare gli ospiti sul loro utilizzo.

Possiamo concludere affermando che il 2025 si preannuncia un anno ricco di novità e tendenze per il settore alberghiero italiano, molte si riconfermano ancora una volta e altre rappresentano una vera e propria boccata d’aria. Trovare i trend che più si adattano ai valori della tua struttura sarà la chiave per distinguerti in un mercato sempre più competitivo.

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